30/01/2010

Olives noires de janvier

Après la récolte en octobre ou en novembre, il reste toujours quelques olives sur l'arbre.  Malgré nos efforts, nous en oubions certaines. Elles tombent ensuite assez rapidement. Cette année, il y avait tellement d'olives sur les arbres lors de la récolte qu'il y en avait encore beaucoup en janvier sur les oliviers, bien mûres et très douces. Une photo prise à la mi-janvier.

olives de janvier

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31/12/2009

BONNE ANNEE 2010

Nous vous souhaitons simplement une bonne et heureuse année 2010 à vous et à vos proches. Que l'année nouvelle vous apporte un maximum de bidons d'huile... des Oliviers de Florence, évidemment! lol.

A très bientôt...

Olivement vôtre

Florence et Olivier

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21/11/2009

De l'huile d'olive et du pain

Gros plan sur un morceau de pain et quelques gouttes d'huile d'olive. La photo a été prise dans notre cuisine pour notre futur site internet (qui va ouvrir ses portes la semaine prochaine). C'est un secret! Surtout ne le dites à personne...

Du pain et de l'huile

13:30 Publié dans Huile d'olive | Commentaires (2) |  Facebook

09/11/2009

Instruments de récolte

Ce matin-là, il faisait bon, j'avais envie de profiter du soleil. Le premier jour de la récolte des olives nous tendait les bras. Je voulais essayer une autre méthode de récolte. J'ai pris une caisse vide et je l'ai placée en dessous d'un olivier. J'ai fermé les yeux et j'ai essayé de penser très fort aux olives. Je voulais qu'elles tombent toute seule, sans effort et directement dans la caisse. En ouvrant les yeux, les seules olives qui étaient tombées étaient celles bousculées par le vent. Je les avais ramassées sur la tête en plus! Bref, n'est pas Harry Potter qui veut! lol. Sur base de ce navrant constat, j'en suis revenu à des méthodes plus conventionnelles, comme vous le constatez sur ces photos et la récolte a débuté.

DSCN3888

DSCN3883

11:45 Publié dans Récolte 2009 | Commentaires (1) |  Facebook

08/10/2009

La récolte des olives et youtube

Les recherches sur le net sont assez surprenantes et parfois plaisantes... J'ouvre youtube et je tape : récolte olives. La première video qui s'affiche est celle que j'avais postée après la récolte des olives 2007. Je reprendrais évidemment des photos cette année, mais surtout des video parce que finalement, je trouve que ça donne assez bien et ça répond à pas mal de vos questions. En attendant vous pouvez toujours revisionnez la video. La seconde video n'est pas de moi, mais trouvée sur youtube. Elle montre la récolte des olives avec une machine qui fait vibrer les branches. Il y a aussi une personne à l'avant plan qui frappe les branches. Méthode assez musclée... pauvre arbre.

17:00 Publié dans Récolte 2009 | Commentaires (3) |  Facebook